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新世界葡萄酒的定义
旧世界指酿造葡萄酒历史悠久的国家，这些国家注重传统酿造工艺一般选用世代相传的葡萄品种，不轻易改变，通常使用多种葡萄混合以使酒达到平衡。
“新世界”指那些仅有几百年甚至只有几十年的现代酿酒工业的国家，如：智利、阿根廷、澳大利亚、美国、新西兰、南非、中国等。 当今全世界所有的产酒国按照酿造“现代葡萄酒”历史的长短分成“新世界”和“旧世界”。
新世界是指除欧洲以外的国家，包括澳洲、美国、智利、阿根廷、南非、新西兰、中国等。这些葡萄酒的特点是使用单一葡萄或不超过两种葡萄酿造的居多。如果采用旧世界工艺两种以上混酿酒标也不会表示葡萄品种。
老（旧）世界国家：法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等，主要是欧洲国家，这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。差别：1）历史。
新世界与旧世界葡萄酒最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。
葡萄酒新旧世界如何划分
）酿造工艺不同。旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。4）法规不同。
新旧世界葡萄酒品牌 国划分标准最开始是以葡萄酒酿酒历史上区分的，后来是以葡萄种植方式、酿造工艺、葡萄酒风格（口味）为主要标准来区分。
很多国家和地区都有非常悠久的酿造葡萄酒的历史，比如埃及、中国等，但新旧世界的划分是按照现代葡萄酒工艺的使用来划分的。
法国葡萄酒的十大产区有哪些?
1、阿尔萨斯：位于莱茵河畔的阿尔萨斯可称之为法国最美丽的葡萄酒产区，主要以盛产白葡萄酒为主，多以单一葡萄酿制，有着细腻的花香和果香，是世界上最优 秀的白葡萄酒产区之一。
2、法国葡萄酒10大产区 香槟产区 Champagne 香槟意为香槟省。位于法国北部，气候寒冷且土壤gan硬，阳光充足，其种植的葡萄适于酿造香槟酒。
3、波尔多是一个大产区，属于法国葡萄酒“十大产区”之一。波尔多有5大小产区，分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。
